Lloyd Augustus Hall adalah seorang pionir dalam kimia pangan. Selama karirnya, ia telah membuat kontribusi yang nyata dalam mengawetkan daging dan pengawetan makanan dan mendapatkan lebih dari 100 hak paten.Hall dilahirkan pada tanggal 20 Juni 1894 di Elgin, Illinois. Kedua ...

Sekitar bulan Oktober 2007 ini, penulis dengan beberapa dosen Jurusan Kimia FMIPA Universitas Lampung telah melakukan suatu survei tentang tingkat pengetahuan masyarakat mengenai zat aditif (bahan tambahan) yang dikhususkan pada penggunaan zat aditif makanan/bahan tambahan pangan (BTP) di beberapa penduduk desa ...