Daftar Lupa kata kunci?
Saturday, February 11, 2012 23:25

Kata Kunci Artikel ‘pateurisasi’

Bagaimana Protein terdenaturasi dalam susu pasteurisasi yang dipanaskan?

Bagaimana Protein terdenaturasi dalam susu pasteurisasi yang dipanaskan?

Friday, January 29, 2010 15:10

Kebanyakan susu di pasaran dipasteurisasi dengan suhu tinggi. Apakah proses sterilisasi merusak protein susu dan menghasilkan residu? Jika demikian, bagaimanakah seharusnya residu ini diperlakukan?Jawaban: Omu Milk Products Co., Ltd. bersedia menjawab pertanyaan di atas.Susu biasanya dipasteurisasi pada suhu 120oC selama 15 detik. Dengan ...

Artikel ini termasuk kategori: Tanya Pakar  |  Baca Selengkapnya   |  5 Komentar