Pembalikan yang menghubungkan suatu gula pada  cysteine thiol dari suatu protein melalui dibromomaleimideAhli kimia Inggris telah menemukan suatu 'pengait' baru sederhana yang memungkinkan beberapa molekul untuk ditempelkan pada protein dan kemudian dipindahkan, pada sekarang ini merupakan sesuatu yang sulit diterima.Sistem ini, berdasarkan ...

Para penelitian Amerika Serikat telah menggunakan 'click chemistry' untuk menempelkan tag bahan kimiawi pada molekul gula kompleks pada sel – sel tikus yang masih hidup, yang memungkinkan sintesis gula - glycans – didalam sel – sel untuk dapat dilacak. Kemampuan untuk memonitor ...

KOCOK PUTIH TELUR DALAM MANGKOK GELAS ATAU LOGAM ! Ya... begitulah kira-kira kata seorang chef profesional di televisi pada suatu acara masak memasak. Mengapa harus mangkok gelas atau logam? Kalau pakai mangkok plastik boleh tidak? Penjelasannya cukup sederhana dan tidak jauh-jauh ...

Kelak di masa depan, polimetil metakrilat (PMMA) yang lebih dikenal sebagai kaca akrilik mungkin akan terbuat dari bahan alami seperti gula, alkohol, bahkan asam lemak. Bila dibandingkan dengan proses produksi kimia sebelumnya, sebuah proses bioteknologi untuk menghasilkan material ini akan jauh lebih ramah lingkungan. PMMA dibuat ...

Ilmuwan di Jepang telah membuat sebuah sel bahan-bakar hayati (biofuel cell) yang menghasilkan energi yang cukup untuk menjalankan sebuah mp3 player atau mobil remot mainan.Dengan terinspirasi oleh proses pembangkitan energi pada makhluk-makhluk hidup, Tsuyonobu Hatazawa, dari Sony Corporation, Kanagawa, dan rekan-rekannya membuat sebuah bio-baterai yang menghasilkan ...

Peneliti di Amerika Serikat telah mengembangkan sebuah metode untuk merubah gula menjadi bensin. Metode ini, berdasarkan serangkaian konversi katalitik, bisa menjadi alternatif untuk fermentasi gula dari tanaman menjadi etanol sebagai sebuah sumber bahan bakar untuk transportasi. Tim James Dumesic di Universitas Wisconsin-Madison mulai mengembangkan upaya untuk ...

Walter Norman Haworth dilahirkan di Chorley, Lancashire, Inggris pada tanggal 19 Maret 1883. Dia mengikuti sekolah lokal sampai usianya mencapai empat belas tahun dan bergabung dengan ayahnya, Thomas Haworth, untuk mempelajari desain dan pembuatan linoleum. Ketertarikannya pada kimia diakibatkan karena dia menggunakan zat ...

Makanan yang sehari-hari dimakan dapat mempengaruhi proses penuaan. Makanan yang kita makan dapat memberi bahan bakar bagi tubuh dan mempertahankan kerja sistem tubuh yang kompleks. Makanan secara langsung dapat mempengaruhi kondisi fisik dan mental, jumlah kerutan di wajah, kondisi keseluruhan otot dan tubuh, ...

Coba perhatikan komposisi bahan pada bungkus-bungkus makanan jadi di sekitar kita, terutama yang berembel-embel kata "diet", "rendah kalori", atau "bebas ...