Asam format digunakan dalam industri kecil penyamakan kulit dan menggumpal bubur kertas atau karet. Asam asetat atau yang lebih populer sebagai asam cuka digunakan sebagai cuka makan dengan kandungan asam asetat 20-25%. Asam stearat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan lilin.

Lawrence J. Diggs yang sedang mempelajari dan mengajar tentang cuka, bersedia menjawab pertanyaan di atas.Cuka buatan adalah asam asetat yang dibuat dengan proses kimiawi. Cuka alami adalah asam asetat yang dibuat dalam proses biologis menggunakan bakteri Acetobacter aceti. Jika cuka alami disuling, ...

Dasar :Protein kasar dapat ditetapkan dengan menambahkan asam asetat 5% untuk melarutkan senyawaan N yang bukan protein yang ditetapkan secara selen. Dari hasil penitaran dengan NaOH 0,1 N maka kadar proteina kasar dapat dicari.Cara kerja :Ditimbang contoh 1-2 gram kedalam piala 250 ml. Ditambahkan 75-100 ml asam asetat ...

Asam organik yang paling penting adalah asam-asam karboksilat. Gugus fungsinya adalah gugus karboksil, kependekan dari dua bagian yaitu gugus karbonil dan hidroksil. Rumus asam karboksilat dapat dipanjang dan atau dipendekkan seperti :Ciri-ciri asam karboksilat-         Mengandung gugus COOH yang terikat pada ...