Neuroscience, sebuah cabang biokimia yang mulai naik daun, kini menjadi magnet bagi miliaran dana riset tiap tahunnya. National Institutes of Health tahun lalu menghabiskan $5,2 miliar, atau mendekati 20% dari total dana yang mereka miliki untuk membiayai proyek-proyek yang terkait dengan studi otak dan memori. Jadi apa sebenarnya inti dari neuroscience? Tidak lain adalah untuk mencari tahu bagaimana sebenarnya sekelompok jaringan atau molekul dapat menyimpan sesuatu yang 'abstrak', seperti ingatan, kenangan masa lalu, hal-hal yang disukai dan dibenci oleh seseorang, serta emosi. Ide mengenai ingatan yang membekas di otak telah diungkapkan dalam Plato's ...

Jika kita memasak sayuran biasanya warna sayuran tersebut akan berubah. Banyak sayuran yang awalnya berwarna hijau atau merah akan berubah menjadi berwarna lebih terang atau gelap. Dalam seni memasak ternyata ilmu kimia dapat menjelaskannya secara ilmiah. Ketika kita memasak kubis merah pada panci yang panas warna sayuran berubah dari warna merah menjadi agak biru. Hal ini dapat terjadi karena pada warna merah mengandung pigment anthochyanine. Panas yang diberikan akan merusak pigment ini sehingga kondisi pH dari sayuran tersebut berubah dari asam menjadi basa. Bila kita tambahkan sedikit asam cuka makan warna ...

Mary Letitia Caldwell menerima penghargaan Medali Garvan pada tahun 1961 untuk hasil penelitian mengenai sifat-sifat enzim, dan pengembangan metode untuk pemurnian enzim. Dia dilahirkan pada tanggal 18 Desember 1890 di Bogota, Kolombia, saudara sari Milton Etsil dan Susanna Adams Caldwell, misionaris Amerika. Caldwell bersekolah SMU di Amerika Serikat dan lulus dengan gelar sarjana dari Unviersitas Western untuk Wanita di Oxford, Ohio pada tahun 1913. Ia tetap di sana dan bekerja sebagai instruktur dan asisten profesor hingga tahun 1918. Setelah memperoleh kedua gelas M.A dan Ph.D. dalam bidang kimia dari Universitas Kimia, Mary Caldwell menetap sebagai anggota fakultas senior di departemen kimia ...

Kreativitas untuk Meningkatkan Daya Saing dan Mencapai Kemandirian Bangsa Pembangunan yang berbasis pengetahuan harus didukung oleh sumber daya manusia yang kreatif dan inovatif sehingga dapat meningkatkan daya saing negara dan mencapai kemandirian bangsa. Salah satu contoh adalah India. Dengan mengandalkan keunggulan sumber daya manusianya, negara ini menjadi produsen software terbesar di dunia. Indonesia sebagai negara berpenduduk terbesar keempat di dunia, sepatutnya  mengikuti jejak yang ditempuh oleh India, dengan lebih mengembangkan warisan seni dan budaya berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi. Untuk mendorong tumbuhnya kreativitas dan inovasi bangsa, pemerintah menetapkan "Kreativitas, Indonesia Bisa", sebagai tema Hari Kebangkitan Teknologi Nasional tahun 2009. Dalam kaitan inilah Masyarakat ...